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TyVIN: la cantina dell’Hotel Tyrol

Sapori diVini tra etichette pregiate e ricercatezze del territorio

TyVin è il nome della cantina dell’Hotel Tyrol. Un’intrigante collezione di vini che rappresenta nel profondo la filosofia dell’Hotel Tyrol, unendo etichette pregiate e ricercatezze del territorio altoatesino. Al momento contiamo circa 800 etichette differenti, con una particolare attenzione rivolta ai piccoli produttori dell’Alto Adige con i quali abbiamo un rapporto stretto e diretto ed una sezione dedicata a vitigni inaspettati o poco conosciuti nella nostra Bella Italia e del mondo.

La cantina TyVin supporta con i suoi vini il ristorante dell’hotel, Ristorante Tyrol, ed il gourmet Suinsom oltre ad offrire esperienze di degustazione ricercate e percorsi sensoriali, alla scoperta di profumi, volti e storie, nascosti dentro un bicchiere di vino.

Il vino come punto cardine per trasferire quella familiarità che si respira all’Hotel Tyrol che unisce donne e uomini, luoghi e culture, sotto la stessa casa.

Consulta il libro dei vini

Marika Rossi:
Sommelier del TyVin

Affascinata sin da piccola dalla natura e dal suo carattere profondo, emozionante e spesso curioso, Marika Rossi ha portato questa passione alla sua massima espressione, racchiudendola nei calici di vino che offre ai nostri ospiti.

Una passione che la accompagna nella ricerca di produttori che seguono la sua stessa filosofia, scoprendo etichette biologiche e biodinamiche, vitigni nascosti e varietà autoctone, da affiancare ai puristi e agli uvaggi che hanno fatto la storia. Una raccolta di emozioni ed esperienze diverse dentro ogni calice, per deliziare i gusti di ogni palato, dal più esigente al più raffinato. 

TyVin box: una ripartenza dal sapore di casa

Il progetto TyVin BOX è nato per sentirci vicini ai nostri ospiti durante il periodo di restrizioni e chiusure per Covid. Una degustazione casalinga ma guidata tramite l’invio mensile di una newsletter con all’interno una selezione di vini, etichette e abbinamenti, preparati dalla nostra Sommelier Marika Rossi.

Considerando il successo dell’iniziativa e il prezzo esclusivo riservato ai tanti membri della nostra grande famiglia, abbiamo deciso di continuare con questa attività, anche con la riapertura al pubblico delle attività principali.

Ogni mese proponiamo una selezione di 6 bottiglie che seguono un comune stile o una specifica tematica.

tyvin

Ogni TyVin BOX è accompagnata da una scheda descrittiva dei produttori e dei vini e resta sempre disponibile per chiunque richiedesse edizioni precedenti a quelle attualmente proposte. È possibile anche personalizzare le TyVin BOX secondo i gusti di un amico o del partner a cui volete fare una sorpresa dal sapore diVino.

Alto Adige: frizzante, bianco, rosso e… dolce!

  • 2014 Pas Dosè, Franz Haas
  • 2018 Moscato Giallo, Castel Sallegg
  • 2017 Chardonnay, Glassierhof
  • 2017 Lagrein “di Ora in Ora”, Carlotto Ferruccio
  • 2015 Pinot Nero, Maso Thaler
  • 2018 Moscato Rosa, Franz Haas

170 euro

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Chardonnay Mon Amour

  • 2015 Comitissa Pas Dosè Riserva, Lorenza Martini
  • 2019 Kalgenstein, Baron Longo
  • 2017 Sanct Valentin, San Michele Appiano
  • 2015 Barrique, Stachlburg
  • 2015 Seppellaia, Eichenstein
  • 2010 Donà d’Or, Hartmann Donà

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220 euro

Il pinot nero sfida le montagne

  • 2019 N9, Dornarch
  • 2018 Monticol, Cantina di Terlano
  • 2018 Mason, Manincor
  • 2017 Pinot Nero, Marinushof
  • 2016 Blauburgunder, Falkenstein
  • 2015 Matan Riserva, Pfitscher

170 euro

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Il re degli aroma... ntici

  • 2019 Gewürztraminer, Dorfmann
  • 2018 Gewürztraminer, In Der Eben
  • 2018 Kolbenhof Gewürztraminer, J. Hofstätter
  • 2018 Plon Gewürztraminer, Weinberghof
  • 2016 Lunare Gewürztraminer, Cantina di Terlano
  • ed una frizzante sorpresa per brindare a CUPIDO!

190 euro

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TyVIN delivery

Vuoi acquistare una singola bottiglia? Prova TyVin Delivery, il servizio di wine delivery dell’Hotel Tyrol per ricevere i vini della cantina TyVin, direttamente a casa tua.

  • biologico
  • biodinamico
  • i miei preferiti

Si accettano ordini di 6, 12, 18 e 24 bottiglie con referenze miste. Il servizio è disponibile per tutto il territorio nazionale senza costi di spedizione.

Per spedizioni in altri paesi, richieste particolari e consigli sugli acquisti: sommelier@tyrolhotel.it oppure +39 0471 774100