Marika Rossi:
Sommelier bei TyVin
Seit ihrer Kindheit fasziniert von der Natur und ihrem tiefen, aufregenden und oft kuriosen Charakter, hat Marika Rossi diese Leidenschaft zu ihrem höchsten Ausdruck gebracht und in den Weingläsern verkörpert, die sie unseren Gästen anbietet.
Eine Leidenschaft, die sie auf der Suche nach Erzeugern begleitet, die der gleichen Philosophie folgen wie sie. Sie entdeckt biologische und biodynamische Etiketten, versteckte Reben und einheimische Sorten, um sie neben die Puristen und Blends zu stellen, die Geschichte geschrieben haben. Eine Sammlung verschiedener Emotionen und Erlebnisse in jedem Glas, um den Geschmack eines jeden Gaumens zu erfreuen, vom anspruchsvollsten bis zum raffiniertesten.
