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17Nov
24Nov

Kulinarische Neuheit: Suinsom ist das neue Restaurant im Tyrol!

Suinsom: „Auf dem Gipfel“ in ladinischen Sprache

„Der Gipfel ist der höchste Punkt, das Ziel auf einem oft hindernisreichen Weg, das jedoch, einmal erreicht, jede Entbehrung wettmacht. Es ist der Punkt, an dem man die beste Aussicht genießt, der Ort, an dem man von neuen zu erklimmenden Gipfeln träumt, von neuen Horizonten und neuen Herausforderungen.“ Bibiana und Maurizio.

Mit dem Restaurant Suinsom erreicht das Tyrol den Höhepunkt eines langen Weges auf der steten Suche nach Erstklassigkeit, ob im Bereich Gastronomie oder Gastlichkeit. Ein Bestreben, von dem das Tyrol schon seit mehr als 50 Jahren geprägt wird, anfangs von Frida und Karl und mittlerweile von ihrer Nichte Bibiana mit ihrem Mann Maurizio.

Ein wichtiger Meilenstein auf diesem Weg ist heute der junge Küchenchef Alessandro Martellini mit seinem Team. Ihre Herausforderung wird darin liegen, den Bogen zu spannen zwischen Innovation und Kreativität einerseits sowie den Traditionen eines sagenumwobenen, durch die Bergwelt geprägten Ortes andererseits.

Für höchsten Genuss sorgen hochwertigste Zutaten mit einem besonderen Augenmerk auf die Frische. Im neuen Restaurant Suinsom legen wir für unsere traditionsbewusste Gastronomie ganz besonderen Wert auf die Methoden der Zubereitung der kulinarischen Genüsse. Behaglichkeit und aufmerksamer Service, mit der familiären und charmanten Atmosphäre des Hotels Tyrol, in gemütlichem und typischem Ambiente: Zwei gemütliche Gaststuben, gediegene Stoffe, entspannte Atmosphäre umgeben von mehr als 200 Jahre altem Holz aus den umliegenden Wäldern …

Im SUINSOM ist Wohlfühlen angesagt.

Im SUINSOM erleben Sie Frische und Authentizität eines rundum außergewöhnlichen kulinarischen Genusses.

Zur Speisekarte

Zur Dessert Karte

Öffnungszeiten: 12:00–14:00 und 19:00–21:30 Uhr
Montags geschlossen
Durchgehend geöffnet in der Hochsaison
Reservierung: info@tyrolhotel.it +39 0471 774100