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Südtiroler Weine

Südtiroler Weine

Südtiroler Weine

In Südtirol entstammen die Aktivitäten in Verbindung mit dem Weinbau einer weit zurückliegenden Epoche, die bis zu 3000 Jahre zurückreicht.
Die ältesten Quellen beziehen sich auf die Räter, ein Volk, das schon vor den Römern in den Zentralalpen lebte und bereits Holzfässer zur Lagerung und für den Transport von Wein verwendete.

Es gilt ebenfalls in Betracht zu ziehen, dass die besondere geographische Region Südtirol, zwischen einem alpinen und einem mediterranen Klima über die Möglichkeit verfügt, viele Sorten wachsen zu lassen.

Man kann daher keinen Urlaub in Südtirol verbringen, ohne die Traditionen der typischen Weine der Region zu genießen.
Weißburgunder und Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Gelber Muskateller und Gewürztraminer sind einige hervorragende Weißweine, die Sie genießen können.
Oder Pinot Noir, Merlot, Cabernet und roter Muskateller, wenn Sie Rotwein bevorzugen.
Auch die Schaumweine sind ausgezeichnet, da die Trauben, die in der Höhe wachsen, eine ausgezeichnete Säure entwickeln, die dem Wein eine ansprechende Frische auch nach der zweiten Gärung gibt. Die typischen Schaumweine werden nach der „klassischen” Methode hergestellt, vor allem aus Pinot Blanc, Chardonnay und Pinot Noir.

Aber wir wollen nicht alles verraten!
Wir nutzen diese Gelegenheit, Sie willkommen zu heißen in unserem Restaurant, in dem Sie aus einer reichen Weinkarte den Wein auswählen können, der Ihnen am meisten entspricht!
Prost!