Enjoy Tyrol
Ihre Urlaubserfahrung
Ein Genuss für den Gaumen

Südtiroler Küche

Südtiroler Küche

Südtiroler Küche

Ein Urlaub im Hotel Tyrol bedeutet aber keineswegs, dass Sie sich mit dem Bestaunen der UNESCO-Welterbe Dolomiten und dem magischen Drumherum begnügen müssen.
Ein Aufenthalt im Hotel Tyrol bedeutet auch, tief in die Tradition und Kultur einzutauchen …

Oder besser gesagt in zwei Kulturen!
Hausherrin Bibiana ist waschechte Südtirolerin, ihr Mann Maurizio hat Wurzeln in der Toskana.
Vor allem bei Tisch werden Sie in den sprichwörtlichen Genuss der kreativen Vereinigung dieser beiden Regionen kommen, zudem auch unser Küchenchef Alessandro Martellini Toskaner ist.
Dank seiner angeborenen Leidenschaft für die Kochkunst, seiner bereits in jungen Jahren begonnenen Laufbahn und der genossenen Ausbildung serviert er die ladinische Kultur und den hiesigen Lebensstil und bringt moderne Gastronomie und örtliche Traditionen auf einen Nenner.

“ Die Schmackhaftigkeit der Gerichte wird auch durch die Verwendung frischer, qualitativ hochwertiger und großteils von örtlichen Herstellern bezogener Zutaten gewährleistet. ”

Unser besonderes Augenmerk auf Unverträglichkeiten und Allergien sorgt für ein Rundum-Wohlbefinden.
In unserem Gourmetrestaurant erfüllen wir jeden kulinarischen Wunsch!
Unsere Dessert-Buffets und die original ladinische Brotzeit bringen jede Woche aufs Neue kulinarische Highlights.
Außerdem bieten wir zu den Gourmetgerichten unseres Küchenchefs eine umfangreiche Weinauswahl aus Südtirol und der Toskana: Gerne können Sie die edlen Tropfen auch im Rahmen einer der mit unserem Sommelier Giuseppe Allegro veranstalteten Degustationen im Weinkeller ausprobieren.
Cabernet Sauvignon, Blauburgunder, Chardonnay, Syrah und Gewürztraminer sind nur ein kleiner Ausschnitt aus unserem umfangreichen Programm.

Des Weiteren bietet sich die Möglichkeit, die kulinarischen Bestleistungen des Grödnertals im Rahmen eines Ausflugs auf unsere Almhütte zu testen: ein magischer, in Almwiesen gebetteter Ort mit einer wunderbaren Aussicht auf die Bergwelt ringsherum. An dieser beeindruckenden Location schmeckt die echte Tiroler Jause noch besser. Was wäre ein Urlaub in Südtirol ohne eine Brotzeit mit deftigem Speck und leckerem Käse?
Wir vom Tyrol enthalten Ihnen einfach nichts vor! Auch nicht die wahren Gaumenfreuden, denn uns liegt es am Herzen, dass Sie ganz in die Südtiroler Atmosphäre eintauchen. Und kulinarischer Genuss gehört nun mal zu unserer Tradition.
Ihre Geschmackserwartungen und Ihr Appetit werden sicherlich nicht enttäuscht!